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一、掌握葡萄树抗寒性能:葡萄树冬季受冻害主要是其根部,其次才是茎干和支茎.当葡萄根系处的地温降到一6℃时,其根系就会发生不同程度的冻害;降到一9℃时,就会全部冻死.所以葡萄的根系在冬季的温度应保持在一6℃以上.
二、注意适时灌封冻水:在冬季葡萄埋防寒土的前10天,应灌一次防寒水,目的是防止根系冻害和早春干旱.灌水时一定要灌足,以土壤达到饱和状态为标准.等地面土壤稍干时,再进行埋土防寒.
三、注意及时下架和埋好前列次防寒土:因秋末和初冬这段时间里,不仅温度较低,而且风力大,葡萄茎枝的含水量,很容易因风吹而蒸发掉.当葡萄落叶后及时秋剪,然后用草绳等把枝蔓捆好,当气温连续五天稳定在2℃左右时应埋防寒土.前列次埋士不要过多,以不露枝蔓为标准.
四、注意适时埋第二次防寒土:埋第二次防寒土,以气温降到0℃时进行较为理想,即在封冻前埋完第二次防寒土.在冬季地表以下90厘米处的地温降到一2℃的地区,防寒土厚为20厘米至30厘米,然后地中温度每降低1℃,埋土厚度增加10厘米,只要按着这个规律去做,就不会发生冻害.
此外埋防寒土的厚度还与当地的土质有关.一般而言,沙壤土尤其是底部1米处开始为细砂层或砂石混合层的地区埋土就厚些,因为这样的地区冬季地中温度不仅降的快而且也降的低.相反暗壤土地区,底层多为黄粘土,不仅降温慢且地温也比较高,可适当埋土浅些.
五、注意取土地点和回封取土沟:在挖防寒土时,一定要在葡萄树主干两侧2米以外的行间取土,不得离根部太近,以免使寒冷气流从取土沟处向葡萄树根部侵袭,造成冻害.有灌溉条件的地方应在封冻后把取土沟灌水冻成冰,这样既可防止冷气侵入,减少冻土层的厚度,又有利于根系越冬和翌春防旱.没有灌溉条件的地方,也可用乱草等物将取土沟盖上.
冬天何栽葡萄树
只要土壤不上冻就可以移栽.挖好坑,施足有机底肥,然后盖土十厘米,最后放葡萄土坨.慢慢填土踩实,而后浇足定根水就可以.
何种植葡萄树
温度
葡萄各种群在生长各个时期对温度要求是不同的.如早春平均气温达10℃左右,地下30cm土温在7-10℃时,欧亚和美美杂交种开始萌芽;山葡萄及其杂种可在土温5-7℃时开始萌芽.随着气温增高,萌发出的新梢便加速生长,最适于新梢生长和花芽分经的温度是25-39℃.气温低于14℃时不利于开花授粉.浆果成熟期最适宜的温度是29-32℃,气温低于16℃或超过39℃时对浆果发育和成熟不利,品质降低.根系开始活动的温度是7-10℃,在25-30℃时生长最快.不同熟期品种都要求到有效积温,如早熟品种莎芭珍珠有效积温需2100℃,中熟品种葡萄园皇后需2500℃,晚熟品种龙眼需3300℃才能充分成熟.
葡萄对低温的忍受能力,因各种群和各器官不同而异,如欧亚种和美美杂种,萌发时芽可忍受-3至-4℃的低温;嫩肖和幼叶在-1℃、花序在0℃时发生冻害.在休眠期,欧亚品种成熟新梢的冬芽可忍受―16℃至―17℃,多年生的老蔓在-20℃时发生冻害.根系抗寒力较弱,欧亚群的龙眼、玫瑰香、葡萄园皇后等品种的根系在―4℃至―5℃时发生轻度冻害,-6℃时经两天左右被冻死.北方地区采用东北山葡萄或贝达葡萄作砧木,可提高根系抗寒力,其根系分可耐-16℃和-11℃的低温,致死临界温度分别为-19℃和-14℃,可减少冬季防寒埋土厚度.
葡萄是喜光植物,对光的要求较高,光情图时数长短对葡萄生长发育、产量和品质有很大影响.光情图不足时,新梢生长细弱,叶片薄,叶喝酒淡,果穗小,落花落果多,产量低,品质差,冬芽分化不良.所以建园时,要求选择光情图好的地方,并注意改善架面的风、光条件,同时,正确设计行向、行株距和采用合理的整形修剪技术.
水分
水在葡萄生命活动中有重要作用,营养物质经水溶解后运输到各个器官,所以水是营养物质的载体通过水分蒸腾作用,调节树的体温并能促进水、肥的吸收.如土壤过分干旱,根很难从土壤中吸收水分和养分,光合作用减弱,易出现老叶黄化、脱落,甚至植株凋萎死亡.但水分过多也有害生长,汛期淹水,一般不超过1周,水渗下后仍能情图常生长;淹水10天以上,会使根系窒息,同样可造成叶片黄化、脱落,新梢不充实,花芽分化不良,甚至植株死亡.葡萄各物候期,对水分要求不同.在早春萌芽、新梢生长期、幼果膨大期均要求有充足的水分供应,一般隔7-10天灌水1次,使土壤含水量达70%左右为宜.在浆果成熟期前后土壤含水量达60%左右较好.但雨量过多要注意及时排水,以免潮度过大影响浆果质量,还易发生病害.如雨水过少,要每隔10天左右灌1次水,否则久旱逢雨易出现裂果,造成经济损失.
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土壤
葡萄对土壤的适应性较强,除了沼泽地和重盐碱地不适宜生长外,其余各类型土壤都能栽培,而以肥沃的沙壤土最为适宜.不同土壤对葡萄生长发充和品质有不同的影响.不适宜地区,可以通过农业工程及栽培技术进行改土栽增.如辽宁盘锦盐碱地区,土壤含量0.3%以上,直接栽培葡萄不能成活.但经过挖沟台田,灌水洗盐,绿肥改土或局部换土以及选用抗盐砧木品种等项措施,2-3年后使土壤盐分降至0.2%以下,就能栽植葡萄.
在葡萄栽培中,除了要考虑葡萄对适宜气候条件的要求外,还必须注意避免和防护灾害性的气候,如久旱、洪涝、严重霜冻,以及大风、冰雹等.这些都可能对葡萄生产造成重大损失.例如:生长季的大风常吹折新梢、刮掉果穗,甚至摧毁葡萄架.夏季的冰雹则常常破坏枝叶、果穗,严重影响葡萄产量和品质.因此,在建园地时要考虑到某项灾害因素出现频率和强度,合理选择园地,确定适宜的行向,营造防护林带,并有其它相应的防护措施.
葡萄秧冬天怎么弄
11月初埋墩把葡萄秧下架、挖坑长埋起来.北京以北地区,秋天把葡萄秧下架、挖坑长埋起来过冬.北京以南地区,把葡萄藤蔓盘起来,扣上个大纸箱就可.